Cà phê pha máy là cách pha cà phê chuẩn có nguồn gốc từ Ý, cụ thể là Espresso.

Một ly Espresso tiêu chuẩn Ý 30ml sẽ được chiết xuất bằng nước nóng 90°C – 92°C dưới áp suất 8-10 bar trong vòng 25- 30 giây. Có thể nói áp suất của máy pha cà phê phải đạt đến mức gấp 4 lần áp suất trong lốp ô tô.

Tất cả yếu tố này đã tốn hàng thập kỷ nghiên cứu để hoàn thiện. Máy pha cà phê ra đời và không ngừng cải tiến mỗi ngày để mang lại những ly cà phê cô đọng, đồng nhất. Toàn bộ quy trình pha cà phê bằng máy là hoàn toàn khép kín, từ khâu cho hạt cà phê vào máy xay cà phê, xay nhuyễn thành bột. Cho đến công đoạn lắp filter vào group và có được một tách cà phê hoàn hảo.

Chu trình triết xuất của 1 ly cà phê máy trong thời gian 25  – 30s sẽ triết xuất các Vị Chua, Ngọt, Bùi, Đắng, …. Thời gian vượt quá 30s thường Cà phê sẽ bị khét.

1 ly cà phê hoàn hảo phải là 1 ly cà phê TRÒN VỊ

Bạn có thể tham khảo các dòng máy cà phê tại www.sieuthimaycafe.vn

Công ty TNHH KD Thiết Bị Horeaca Thăng Long
Đ/c: Số 8-LK1 Khu đô thị Xa la, P.Phúc La, Q.Hà Đông, TP Hà Nội
Điện thoại: 024.6686.7373   –  024.6259.7788
HP: 0983.84.15.16  – 0963.71.51.51
Email: horecathanglong@horecathanglong.com
www.sieuthimaycafe.vn